הלגולש – הגולש של הלגה!

הלגה מתכונים Leave a Comment

גולש – הקדירה ההונגרית המפורסמת בעולם ואצלנו בהלגה מכינים – הלגולש, גולש קלאסי בתוספת הלגות בשרניות וארומתיות. מצרכים:  4 תפוחי אדמה פרוסים גס  קילוגרם בשר לגולש פרוס גס (לבקש מהקצב) 2 כפות קמח רגיל 2 בצלים פרוסים גס  5 שיני שום חצויות לאורכן   10 הלגות פרוסות גס (מומלצות: חואניטה/יאסו או כל סוג שאוהבים) תבלינים: חצי כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור …

ארוחת בוקר נוסטלגית סטייל הלגה

הלגה מתכונים Leave a Comment

בילדותי, סבא פינק אותי בארוחת בוקר כזו בדיוק – פשוטה, טעימה וכל כך מפנקת! מצרכים: בצל פרוס דק  שן שום קצוצה 2 הלגות לסועד פרוסות לעובי 1 ס"מ 2 ביצים לסועד במחבת עבה עם כפית שומן הקפצתי את הבצל וההלגות כשתי דקות, הוספתי את השום. במרכז המחבת פתחתי 2 ביצים לעין, תיבלתי את החלמונים במעט מלח גס. והגשתי… עם פרוסה …

קדירת תפוחי אדמה עם הלגות

הלגה מתכונים Leave a Comment

כשאני חושבת על ארוחה מנחמת במיוחד – אני חושבת על הקדירה הנפלאה הזו, היא פשוטה, מהבילה ונפלאה! מצרכים: 5 תפוחי אדמה קלופים פרוסים גס לתיבול תפוחי האדמה: מלח, פלפל שחור, פפריקה מעושנת, מעט כורכום ושומן. 10 הלגות פרוסות גס בצל ירוק טרי קצוץ דק מחממים תנור ל- 190 מעלות בטורבו ואופים את תפוחי האדמה עם השומן והתבלינים כ-45 דקות. במחבת …

מרק הלגה לחורף חם!

הלגה מתכונים Leave a Comment

בימים של חורף, כולנו אוהבים לטרוף מרק מהביל ועשיר כארוחה. ומה עם הלגה? כשהיא קופצת לסיר המרק הארוחה הופכת לחגיגה עשירה ומשובחת במיוחד! מצרכים: בצל גדול קצוץ דק שקית לקט אפונה וגזר קפוא (או: 2 קופסאות שימורים אפונה וגזר מסוננות) פרוסות מ-2 תפוחי אדמה גדולים 3 שיני שום קצוצות חצי כוס שמיר קצוץ חצי כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור …

הלגה ברוטב – נשמע מפתיע? ועוד איך!

הלגה מתכונים Leave a Comment

אני אוהבת לשחק עם ההלגות שלי – את המתכון המצוין הזה אתם הולכים להכין בלי סוף! אז איך מכינים הלגה ברוטב? מצרכים: 2-3 הלגות לסועד מכל סוג אוהבים (פרוסות לעובי 1 ס"מ) 4 פלפלים קלויים קצוצים  4 שיני שום קצוצות  בצל קטן מגורר על פומפייה  חצי כפית אורגנו מיובש חצי כוס קטשופ  חצי כוס רוטב ברביקיו  בקלחת קטנה הקפיצו עם …

קדירת הלגה מהירה ומפתיעה

הלגה מתכונים Leave a Comment

אני אוהבת ארוחות מלאות, מזינות ומהירות – מה עושים? כשיש הלגות בבית זה פשוט! ניתן להכין את המתכון הזה בכל ווריאציה שתבחרו, מכל סוג של הלגה שאת אוהבים וממה שיש במקפיא – טוב ונהדר! מצרכים: 3 כוסות ירקות מוקפאים (אני השתמשתי בתירס וחומוס) בצל קטן קצוץ  2-3 הלגות לסועד (פרוסות ל-1 ס"מ) תבלינים: מלח, פלפל שחור, חצי כפית פפריקה מתוקה …

ארוחת קיץ צבעונית של הלגה

הלגה מתכונים Leave a Comment

  בימים של קיץ מאוד קשה לי לאכול "כמו-שאני-אוהבת", כי זה כבד מאוד ומעייף… את הארוחה הקלה הזו הכנתי עשרות פעמים – היא טעימה, עשירה במרכיבים איכותיים ומלאה בטעם נפלא. זו ארוחה שמכינים בפחות מרבע שעה – והתוצאה מפתיעה! ארוחת קיץ צבעונית של הלגה  (מתכון לארבעה סועדים) מצרכים: 8 הלגות מכל סוג שאוהבים פרוסות ל- 2 ס"מ עובי (או מעורבב, …

מתכון לבוקר של אהבה נוסח הלגה

הלגה מתכונים Leave a Comment

אני אוהבת לחגוג את האהבה! אנחנו לא באמת צריכים את המועדים הללו – ולנטיינס דיי או ט"ו באב בכדי לאהוב ולפנק את האהובים שלנו. אבל בכל זאת, אנחנו זקוקים לתזכורת הזו בטירוף החיים… כמה כייף לפנק אהוב/אהובה בארוחת בוקר מפנקת המוגשת למיטה? זה קל וכל כך מחמם את הלב! מתכון לבוקר של אהבה  מצרכים: 2 ביצים לאדם  2 הלגות מסוג HOT …

פאייה הלגה

הלגה מתכונים Leave a Comment

מי לא אוהב שירים יד! וכשזו פאייה הלגה – החגיגה גדולה במיוחד. זו פאייה ספרדית בטעמים אותנטיים בהכנה קלה – ובמקסימום טעמים! מצרכים: 10 הלגות (1 ק"ג) מכל טעם שאוהבים (אנחנו ממליצים במתכון על חואנטינה!) 500 גרם שרימפס עם השיריון 5 חוטי זעפרן 4 כפות שמן (מכל סוג שמעדיפים)  5 שיני שום פרוסות דק פלפל צ'ילי קטן קצוץ דק  2 מקלות …

אנטיפסטי – הלגה סטייל!

הלגה מתכונים Leave a Comment

אנטיפסטי – זה קונצנזוס! כולם אוהבים, גם הגדולים וגם הקטנים, יופי של מנה לארוחת ערב/לאירוח בבית. מהירה וקלה, ואת הכל – מכינים בתבנית אחת בלבד! טיפ מהלגה – רוצים גם להגיש את ההלגות ב"לוק" של מסעדה? קחו את ההלגות לפני הצלייה וחרצו פסים של כחצי ס"מ לאורכן… זה עושה את ההבדל בהגשה! אופן ההכנה: מחממים תנור ל- 220/230 מעלות בטורבו! פורסים …