פלטת הפינוקים של הלגה

הלגה מתכונים Leave a Comment

אני אוהבת לפנק את האורחים שלי בפלטות מיוחדות ומרשימות במיוחד. פלטה טובה מתחילה במרכיבים משובחים מגוונים שבמרכזם מרכיב מיוחד ואקזוטי – הפעם הקבנוס העונתי של הלגה. ניתן להחליף את הקבנוס בפרוסות גסות של הלגות צלויות ומצוננות מסוגים שונים. אנטיפסטי מרשים מגישים על גבי צלחת הגשה גדולה או מגש – במרכזו מניחים את הקבנוס/ההלגות וסביבם "בונים" את ההגשה. שימו לב – …

מרק הלגה לחורף חם!

הלגה מתכונים Leave a Comment

בימים של חורף, כולנו אוהבים לטרוף מרק מהביל ועשיר כארוחה. ומה עם הלגה? כשהיא קופצת לסיר המרק הארוחה הופכת לחגיגה עשירה ומשובחת במיוחד! מצרכים: בצל גדול קצוץ דק שקית לקט אפונה וגזר קפוא (או: 2 קופסאות שימורים אפונה וגזר מסוננות) פרוסות מ-2 תפוחי אדמה גדולים 3 שיני שום קצוצות חצי כוס שמיר קצוץ חצי כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור …