פלטת הפינוקים של הלגה – פלטת אנטיפסטי עם קבנוס ונקניקיות
פלטת אירוח טובה מתחילה במרכיבים מגוונים, טריים וצבעוניים. במרכז הפלטה של הלגה נמצא הכוכב של המנה: קבנוס הלגה העונתי. כשקבנוס אינו זמין, אפשר להחליף אותו בנקניקיות הלגה מסוגים שונים, צלויות, מצוננות ופרוסות גס. מסביב לקבנוס או לנקניקיות מסדרים עגבניות שרי, מלפפונים קטנים, נבטים, זיתים, ארטישוק מוחמץ, עגבניות מיובשות, בזיליקום וטוסטונים. התוצאה היא פלטת אנטיפסטי צבעונית […]