סלט כרובים מוקפצים עם הלגות

הלגה מתכונים

אני אוהבת ארוחות מרעננות ומהירות – הפעם הכנתי כרובים מוקפצים עם הלגות עסיסיות! מצרכים:5 נקניקיות הלגה מכל סוג שאוהבים1 כף שומן1 כרוב סגול קטן פרוס דק1 כרוב סיני פרוס דק1/2 כורב לבן פרוס דק1 בצל סגול פרוס לרצועות2 כפות מיץ לימון טרי2 כפות שמיר קצוץמלח, פלפל שחור גרוס עפ”י הטעם הוראות ההכנה:במחבת רחבה ועמוקה עם שומן מקפיצים כרוב סגול, כרוב …

בצלים צלויים עם הלגה

הלגה מתכונים

אני משוגעת על בצלים צלויים על פלנצ’ה או מחבת בשילוב עם ההלגות!את המנה הזו תכינו בפחות מרבע שעה ותהנו ממנה בכל פעם מחדש. מצרכים:5 נקניקיות הלגה מסוג ‘הולי סמוקי’ פרוסות לעובי 1 ס”מ.כף שמן/חמאה1 בצל רגיל גדול פרוס דק לרצועות.1 בצל סגול פרוס דק לרצועות 3 בצלים ירוקים (כולל החלק הירוק) קצוצים 1 כרישה פרוסה דק דק.מלח, פלפל שחור גרוס …

פוקאצ'ה נקניקיות הלגה

פוקאצ’ה הלגה מהממת

הלגה מתכונים

לקראת חג העצמאות הכנתי הלגה פוקאצ’ה מדהימה שאתם חייבים להכין למשפחה ולחברים! מצרכים:לבצק הפוקאצ’ה:1 קילו קמח1 כף גדושה שמרים יבשים1 כף סוכר1 כפית מלח2 כפות שמן זית1/2 3 כוסות מים. לתוספות הפוקאצ’ה:10 נקניקיות הלגה חרוצות בסכין כ-2 ס”מ עומק2 בצלים סגולים פרוסים דק 2 גמבה אדומה פרוסות דק ענפי תימין הוראות ההכנה: לשים היטב את כל מצרכי הבצק ומניחים להתפחה …

שקשוקת הפינוקים של הלגה

הלגה מתכונים

בשקשוקת הפינוקים של הלגה אתם הולכים להתאהב – זו מנה טעימה, צבעונית ומרעננת! מצרכים:5 נקניקיות הלגה מכל סוג פרוסות לעובי 1 ס”מ.2 כפיות שומן1 בצל בינוני קצוץ 1 פלפל אדום גדול קצוץ לקוביות 4 ביציםצרור בזיליקום טרי מלח, פלפל שחור עפ”י הטעם הוראות ההכנה:במחבת עם שומן מקפיצים את ההלגות, הבצל ואת קוביות הפלפל האדום עד להזהבה.יוצרים גומות באמצעות כף עץ …

הלגות עם תפוחי אדמה

הלגה מתכונים

נקניקיות עם תפוחי אדמה זו קלאסיקה – הפעם הלגה עם תפוחי אדמה מסוג ראטה! מצרכים:2 נקניקיות הלגה מכל סוג שבוחרים 1 כפית שומן 250 גרם תפוחי אדמה ראטה מלח גס תימין טרי הוראות ההכנה:צולים את נקניקיות הלגה על מחבת נון-סטיק עם כפית שומן כ-3 דקות מכל צד. בישלתי תפוחי אדמה מסוג ראטה במים עד לריכוך .חציתי את תפוחי האדמה תיבלתי …

ארוחה קלילה של הלגה

הלגה מתכונים

כשאני רוצה להתפנק בארוחה איכותית ומאוזנת אני מכינה לי את הארוחה הזו בכמה דקות! מצרכים:2 נקניקיות מכל סוג שאוהבים 1 כפית שומן מצרכים לסלט:1 כוס עלים ירוקים לסלט1/2 כוס נבטים אלפלפא1/2 כוס עלי מיקרו פאקצ’וי1/2 כוס עגבניות שרי חצויות מצרכים לרוטב הויניגרט הלימוני:2 כפות שמן זית מיץ מלימון גדול1 כפית סילאן1 כפית חרדל דיז’וןקורט מלח הוראות ההכנה:מחממים כפית שומן על …

Frankfurter

dubi כללי

חברים יקרים, אני שמח להודיע שמהיום הצטרפה נקניקייה חדשה למבחר של Helga Wurst. פרנקפורטר – נקניקיה בסגנון גרמני שמשלבת בשר לבן ובקר בעלת טעם עדין, אינה חריפה ומתאימה גם לילדים helgawurst.co.il/store

יום העצמאות

dubi כללי

יום העצמאות בפתח והלגה וורסט מציעה מגוון רחב של נקיניקיות בוטיק איכותיות מבשר נטו הקדימו להזמין: helgawurst.co.il/my-sausages  

נקניקיות עם כרוב – קארנצ’י כו ווארזה

dubi כללי

מי יודע מה ההבדל בין פולנטה לממליגה? המטבח הרומני הוא מטבח עשיר מאד. הוא מושפע ממטבחים רבים: טורקי, זכר לשלטון האותומני. גרמני, זכר לממלכת אוסטרו- הונגריה ואיטלקי, כי הרי שם המדינה נגזר מהשם רומא Roma(nia) – רומא שלי. למנה הבאה שמות רבים: המפורסם מכולם בעל השפעה צרפתית – שוקרוט, הפחות מפורסם אבל בהחלט המקור –  סאוור- קראווט הגרמני ובין התבשיל …

כרוב ממולא

dubi כללי

הצהרה: אין לי כוונה לפתוח בקריירת כתיבה. מעולם לא הייתי חזק בזה. לראייה, גם באוניברסיטה בחרתי במקצוע שהצריך מעט כתיבת מילים – והרבה מספרים, למדתי הנדסת חומרים (ש.. אל תספרו). אבל, לפעמים פשוט אין ברירה. לפני כחודשיים החלטתי לשנות את התזונה שלי והצטרפתי לקהילה שהולכת וגדלה בשם תזונת פליאו, או תזונת האדם הקדמוני, או תזונה פליאוליתי ועוד הרבה שמות… מודה, …