ארוחת האושר של הלגה

הלגה מתכונים

אני נהנית מאוד מאוכל טוב וטרי – התענוג הגדול הוא להכין ארוחה מזינה ועסיסית בחמש דקות בלבד. זו ארוחת האושר שלי – אני מוכנה לזלול ממנה יום ולילה. מצרכים: 500 גרם שעועית ירוקה טרייה/מוקפאת  400 גרם פרחי ברוקולי טריים/מוקפאים  הלגות מכל סוג שאוהבים (3 יחידות לסועד) מרתיחים מים בסיר וחולטים את השעועית כ- 3 דקות ומעבירים למי קרח, באותם המים …

פלטת הפינוקים של הלגה

הלגה מתכונים

אני אוהבת לפנק את האורחים שלי בפלטות מיוחדות ומרשימות במיוחד. פלטה טובה מתחילה במרכיבים משובחים מגוונים שבמרכזם מרכיב מיוחד ואקזוטי – הפעם הקבנוס העונתי של הלגה. ניתן להחליף את הקבנוס בפרוסות גסות של הלגות צלויות ומצוננות מסוגים שונים. אנטיפסטי מרשים מגישים על גבי צלחת הגשה גדולה או מגש – במרכזו מניחים את הקבנוס/ההלגות וסביבם "בונים" את ההגשה. שימו לב – …

הלגה פרימוורה משגעת

הלגה מתכונים

מרגישים כבר את האביב באוויר וזה הזמן לארוחה עשירה וצבעונית בהשראת האביב האיטלקי. האיטלקים מכינים פסטה פרימוורה – אני מכינה הלגה פרימוורה! מצרכים (ל-4 סועדים): 8 הלגות מכל סוג שאוהבים פרוסות גס 2 זוקיני/קישואים פרוסים בינוני 1 בצל גדול פרוס דק 2 גזרים פרוסים ל-1 ס"מ 1 פלפל אדום פרוס לרצועות 3 שיני שום קצוצות רבע כוס שמן זית, מלח, …

הלגה שווארמה מפתיעה

הלגה מתכונים

בשעת צהריים מצאתי את עצמי רעבה למנת שאוורמה, מנה טובה ועסיסית בפיתה "כמו שצריך". מה עשיתי? הכנתי הלגה שווארמה שלוקחת בכיס הקטן כל שווארמה שאתם מכירים! מצרכים להלגה שווארמה ל-2 סועדים: 5 הלגות (מכל סוג שאוהבים, אני העדפתי את ה"יאסו" הבלקנית) פרוסות ל-1 ס"מ בצל גדול פרוס דק  תערובת תבלינים: חצי כפית כורכום, רבע כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור …

קדירת תפוחי אדמה עם הלגות

הלגה מתכונים

כשאני חושבת על ארוחה מנחמת במיוחד – אני חושבת על הקדירה הנפלאה הזו, היא פשוטה, מהבילה ונפלאה! מצרכים: 5 תפוחי אדמה קלופים פרוסים גס לתיבול תפוחי האדמה: מלח, פלפל שחור, פפריקה מעושנת, מעט כורכום ושומן. 2 הלגות פרוסות גס פרחי ברוקולי מבושלים מחממים תנור ל- 190 מעלות בטורבו ואופים את תפוחי האדמה עם השומן והתבלינים כ-45 דקות. מבשלים פרחי ברוקולי …

כרוב ממולא

dubi כללי

הצהרה: אין לי כוונה לפתוח בקריירת כתיבה. מעולם לא הייתי חזק בזה. לראייה, גם באוניברסיטה בחרתי במקצוע שהצריך מעט כתיבת מילים – והרבה מספרים, למדתי הנדסת חומרים (ש.. אל תספרו). אבל, לפעמים פשוט אין ברירה. לפני כחודשיים החלטתי לשנות את התזונה שלי והצטרפתי לקהילה שהולכת וגדלה בשם תזונת פליאו, או תזונת האדם הקדמוני, או תזונה פליאוליתי ועוד הרבה שמות… מודה, …