פלטת הפינוקים של הלגה

הלגה מתכונים Leave a Comment

אני אוהבת לפנק את האורחים שלי בפלטות מיוחדות ומרשימות במיוחד. פלטה טובה מתחילה במרכיבים משובחים מגוונים שבמרכזם מרכיב מיוחד ואקזוטי – הפעם הקבנוס העונתי של הלגה. ניתן להחליף את הקבנוס בפרוסות גסות של הלגות צלויות ומצוננות מסוגים שונים. אנטיפסטי מרשים מגישים על גבי צלחת הגשה גדולה או מגש – במרכזו מניחים את הקבנוס/ההלגות וסביבם "בונים" את ההגשה. שימו לב – …

אנטיפסטי – הלגה סטייל!

הלגה מתכונים Leave a Comment

אנטיפסטי – זה קונצנזוס! כולם אוהבים, גם הגדולים וגם הקטנים, יופי של מנה לארוחת ערב/לאירוח בבית. מהירה וקלה, ואת הכל – מכינים בתבנית אחת בלבד! טיפ מהלגה – רוצים גם להגיש את ההלגות ב"לוק" של מסעדה? קחו את ההלגות לפני הצלייה וחרצו פסים של כחצי ס"מ לאורכן… זה עושה את ההבדל בהגשה! אופן ההכנה: מחממים תנור ל- 220/230 מעלות בטורבו! פורסים …