מסורת גרמנית – הלגות וכרוב חמוץ מבושל

הלגה מתכונים Leave a Comment

אני אוהבת מסורת, במסורת יש טעמים בלתי נשכחים ובעיקר מתכונים קלים שתמיד עובדים. כרוב חמוץ (שניתן להשיג במעדניה שלי, כאן באתר) מבושל בעדינות עם תערובת תבלינים והלגות זו ארוחה משמחת ומהירה! מצרכים: 900 גרם כרוב כבוש מסונן מנוזלים בצל בינוני פרוס לרצועות דקות תערובת תבלינים: מלח, פלפל שחור גרוס, חצי כפית פפריקה מתוקה, רבע כפית כורכום וקורט פפריקה חריפה. הלגות מכל …

הלגה שווארמה מפתיעה

הלגה מתכונים Leave a Comment

בשעת צהריים מצאתי את עצמי רעבה למנת שאוורמה, מנה טובה ועסיסית בפיתה "כמו שצריך". מה עשיתי? הכנתי הלגה שווארמה שלוקחת בכיס הקטן כל שווארמה שאתם מכירים! מצרכים להלגה שווארמה ל-2 סועדים: 5 הלגות (מכל סוג שאוהבים, אני העדפתי את ה"יאסו" הבלקנית) פרוסות ל-1 ס"מ בצל גדול פרוס דק  תערובת תבלינים: חצי כפית כורכום, רבע כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור …

הלגולש – הגולש של הלגה!

הלגה מתכונים Leave a Comment

גולש – הקדירה ההונגרית המפורסמת בעולם ואצלנו בהלגה מכינים – הלגולש, גולש קלאסי בתוספת הלגות בשרניות וארומתיות. מצרכים:  4 תפוחי אדמה פרוסים גס  קילוגרם בשר לגולש פרוס גס (לבקש מהקצב) 2 כפות קמח רגיל 2 בצלים פרוסים גס  5 שיני שום חצויות לאורכן   10 הלגות פרוסות גס (מומלצות: חואניטה/יאסו או כל סוג שאוהבים) תבלינים: חצי כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור …

ארוחת בוקר נוסטלגית סטייל הלגה

הלגה מתכונים Leave a Comment

בילדותי, סבא פינק אותי בארוחת בוקר כזו בדיוק – פשוטה, טעימה וכל כך מפנקת! מצרכים: בצל פרוס דק  שן שום קצוצה 2 הלגות לסועד פרוסות לעובי 1 ס"מ 2 ביצים לסועד במחבת עבה עם כפית שומן הקפצתי את הבצל וההלגות כשתי דקות, הוספתי את השום. במרכז המחבת פתחתי 2 ביצים לעין, תיבלתי את החלמונים במעט מלח גס. והגשתי… עם פרוסה …

קדירת תפוחי אדמה עם הלגות

הלגה מתכונים Leave a Comment

כשאני חושבת על ארוחה מנחמת במיוחד – אני חושבת על הקדירה הנפלאה הזו, היא פשוטה, מהבילה ונפלאה! מצרכים: 5 תפוחי אדמה קלופים פרוסים גס לתיבול תפוחי האדמה: מלח, פלפל שחור, פפריקה מעושנת, מעט כורכום ושומן. 10 הלגות פרוסות גס בצל ירוק טרי קצוץ דק מחממים תנור ל- 190 מעלות בטורבו ואופים את תפוחי האדמה עם השומן והתבלינים כ-45 דקות. במחבת …

הלגה ברוטב – נשמע מפתיע? ועוד איך!

הלגה מתכונים Leave a Comment

אני אוהבת לשחק עם ההלגות שלי – את המתכון המצוין הזה אתם הולכים להכין בלי סוף! אז איך מכינים הלגה ברוטב? מצרכים: 2-3 הלגות לסועד מכל סוג אוהבים (פרוסות לעובי 1 ס"מ) 4 פלפלים קלויים קצוצים  4 שיני שום קצוצות  בצל קטן מגורר על פומפייה  חצי כפית אורגנו מיובש חצי כוס קטשופ  חצי כוס רוטב ברביקיו  בקלחת קטנה הקפיצו עם …

קדירת הלגה מהירה ומפתיעה

הלגה מתכונים Leave a Comment

אני אוהבת ארוחות מלאות, מזינות ומהירות – מה עושים? כשיש הלגות בבית זה פשוט! ניתן להכין את המתכון הזה בכל ווריאציה שתבחרו, מכל סוג של הלגה שאת אוהבים וממה שיש במקפיא – טוב ונהדר! מצרכים: 3 כוסות ירקות מוקפאים (אני השתמשתי בתירס וחומוס) בצל קטן קצוץ  2-3 הלגות לסועד (פרוסות ל-1 ס"מ) תבלינים: מלח, פלפל שחור, חצי כפית פפריקה מתוקה …