ארוחת האושר של הלגה

הלגה מתכונים Leave a Comment

אני נהנית מאוד מאוכל טוב וטרי – התענוג הגדול הוא להכין ארוחה מזינה ועסיסית בחמש דקות בלבד. זו ארוחת האושר שלי – אני מוכנה לזלול ממנה יום ולילה. מצרכים: 500 גרם שעועית ירוקה טרייה/מוקפאת  400 גרם פרחי ברוקולי טריים/מוקפאים  הלגות מכל סוג שאוהבים (3 יחידות לסועד) מרתיחים מים בסיר וחולטים את השעועית כ- 3 דקות ומעבירים למי קרח, באותם המים …

מסורת גרמנית – הלגות וכרוב חמוץ מבושל

הלגה מתכונים Leave a Comment

אני אוהבת מסורת, במסורת יש טעמים בלתי נשכחים ובעיקר מתכונים קלים שתמיד עובדים. כרוב חמוץ (שניתן להשיג במעדניה שלי, כאן באתר) מבושל בעדינות עם תערובת תבלינים והלגות זו ארוחה משמחת ומהירה! מצרכים: 900 גרם כרוב כבוש מסונן מנוזלים בצל בינוני פרוס לרצועות דקות תערובת תבלינים: מלח, פלפל שחור גרוס, חצי כפית פפריקה מתוקה, רבע כפית כורכום וקורט פפריקה חריפה. הלגות מכל …

פלטת הפינוקים של הלגה

הלגה מתכונים Leave a Comment

אני אוהבת לפנק את האורחים שלי בפלטות מיוחדות ומרשימות במיוחד. פלטה טובה מתחילה במרכיבים משובחים מגוונים שבמרכזם מרכיב מיוחד ואקזוטי – הפעם הקבנוס העונתי של הלגה. ניתן להחליף את הקבנוס בפרוסות גסות של הלגות צלויות ומצוננות מסוגים שונים. אנטיפסטי מרשים מגישים על גבי צלחת הגשה גדולה או מגש – במרכזו מניחים את הקבנוס/ההלגות וסביבם "בונים" את ההגשה. שימו לב – …

הלגה שווארמה מפתיעה

הלגה מתכונים Leave a Comment

בשעת צהריים מצאתי את עצמי רעבה למנת שאוורמה, מנה טובה ועסיסית בפיתה "כמו שצריך". מה עשיתי? הכנתי הלגה שווארמה שלוקחת בכיס הקטן כל שווארמה שאתם מכירים! מצרכים להלגה שווארמה ל-2 סועדים: 5 הלגות (מכל סוג שאוהבים, אני העדפתי את ה"יאסו" הבלקנית) פרוסות ל-1 ס"מ בצל גדול פרוס דק  תערובת תבלינים: חצי כפית כורכום, רבע כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור …

הלגולש – הגולש של הלגה!

הלגה מתכונים Leave a Comment

גולש – הקדירה ההונגרית המפורסמת בעולם ואצלנו בהלגה מכינים – הלגולש, גולש קלאסי בתוספת הלגות בשרניות וארומתיות. מצרכים:  4 תפוחי אדמה פרוסים גס  קילוגרם בשר לגולש פרוס גס (לבקש מהקצב) 2 כפות קמח רגיל 2 בצלים פרוסים גס  5 שיני שום חצויות לאורכן   10 הלגות פרוסות גס (מומלצות: חואניטה/יאסו או כל סוג שאוהבים) תבלינים: חצי כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור …

קדירת תפוחי אדמה עם הלגות

הלגה מתכונים Leave a Comment

כשאני חושבת על ארוחה מנחמת במיוחד – אני חושבת על הקדירה הנפלאה הזו, היא פשוטה, מהבילה ונפלאה! מצרכים: 5 תפוחי אדמה קלופים פרוסים גס לתיבול תפוחי האדמה: מלח, פלפל שחור, פפריקה מעושנת, מעט כורכום ושומן. 10 הלגות פרוסות גס בצל ירוק טרי קצוץ דק מחממים תנור ל- 190 מעלות בטורבו ואופים את תפוחי האדמה עם השומן והתבלינים כ-45 דקות. במחבת …

מרק הלגה לחורף חם!

הלגה מתכונים Leave a Comment

בימים של חורף, כולנו אוהבים לטרוף מרק מהביל ועשיר כארוחה. ומה עם הלגה? כשהיא קופצת לסיר המרק הארוחה הופכת לחגיגה עשירה ומשובחת במיוחד! מצרכים: בצל גדול קצוץ דק שקית לקט אפונה וגזר קפוא (או: 2 קופסאות שימורים אפונה וגזר מסוננות) פרוסות מ-2 תפוחי אדמה גדולים 3 שיני שום קצוצות חצי כוס שמיר קצוץ חצי כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור …

הלגה ברוטב – נשמע מפתיע? ועוד איך!

הלגה מתכונים Leave a Comment

אני אוהבת לשחק עם ההלגות שלי – את המתכון המצוין הזה אתם הולכים להכין בלי סוף! אז איך מכינים הלגה ברוטב? מצרכים: 2-3 הלגות לסועד מכל סוג אוהבים (פרוסות לעובי 1 ס"מ) 4 פלפלים קלויים קצוצים  4 שיני שום קצוצות  בצל קטן מגורר על פומפייה  חצי כפית אורגנו מיובש חצי כוס קטשופ  חצי כוס רוטב ברביקיו  בקלחת קטנה הקפיצו עם …

קדירת הלגה מהירה ומפתיעה

הלגה מתכונים Leave a Comment

אני אוהבת ארוחות מלאות, מזינות ומהירות – מה עושים? כשיש הלגות בבית זה פשוט! ניתן להכין את המתכון הזה בכל ווריאציה שתבחרו, מכל סוג של הלגה שאת אוהבים וממה שיש במקפיא – טוב ונהדר! מצרכים: 3 כוסות ירקות מוקפאים (אני השתמשתי בתירס וחומוס) בצל קטן קצוץ  2-3 הלגות לסועד (פרוסות ל-1 ס"מ) תבלינים: מלח, פלפל שחור, חצי כפית פפריקה מתוקה …

ארוחת קיץ צבעונית של הלגה

הלגה מתכונים Leave a Comment

  בימים של קיץ מאוד קשה לי לאכול "כמו-שאני-אוהבת", כי זה כבד מאוד ומעייף… את הארוחה הקלה הזו הכנתי עשרות פעמים – היא טעימה, עשירה במרכיבים איכותיים ומלאה בטעם נפלא. זו ארוחה שמכינים בפחות מרבע שעה – והתוצאה מפתיעה! ארוחת קיץ צבעונית של הלגה  (מתכון לארבעה סועדים) מצרכים: 8 הלגות מכל סוג שאוהבים פרוסות ל- 2 ס"מ עובי (או מעורבב, …