סלט הקישואים של הלגה – נקניקיות עם זוקיני וקישואים צהובים
אוהבים סלטים חמים ומהירים? סלט הקישואים של הלגה משלב נקניקיות הלגה עם זוקיני ירוק, קישואים צהובים, בצל ותימין טרי – הכול במחבת אחת.
מקפיצים את הקישואים והבצל עד להזהבה קלה, מוסיפים את נקניקיות הלגה וצולים אותן במחבת. מתקבלת מנה חמה, צבעונית ופשוטה שמתאימה לארוחת צהריים או ערב.
זמן הכנה: כ־10 דקות
זמן בישול: עד להזהבת הירקות + כ־6 דקות לצליית הנקניקיות
כמות:2–3 מנות
רמת קושי: קלה
מצרכים
אופן ההכנה
מחממים את השומן במחבת רחבה.
מוסיפים את הבצל הפרוס, הזוקיני הירוק, הקישואים הצהובים והתימין הטרי.
מקפיצים עד שהבצל והקישואים מקבלים הזהבה קלה.
מתבלים את הירקות במלח ובפלפל שחור לפי הטעם ומערבבים.
מוסיפים למחבת את נקניקיות הלגה וצולים אותן כ־3 דקות מכל צד.
מגישים את נקניקיות הלגה החמות יחד עם סלט הקישואים החם והבצל המוזהב.
טיפ של הלגה
כדי לקבל קישואים מוזהבים ולא מימיים, כדאי להשתמש במחבת רחבה וחמה ולא לצופף אותם יותר מדי.
כדאי גם לשמור על פרוסות בעובי אחיד של כ־1 ס"מ, כדי שהקישואים יתבשלו בצורה אחידה.
שאלות נפוצות
איך מכינים נקניקיות עם קישואים במחבת?
מקפיצים בצל וקישואים עם תימין עד להזהבה קלה, מתבלים ומוסיפים את הנקניקיות. צולים אותן כ־3 דקות מכל צד ומגישים יחד.
מהו סלט קישואים חם?
במתכון הזה מדובר בקישואים ובצל שמוקפצים במחבת ומוגשים חמים לצד נקניקיות הלגה.
אפשר להשתמש רק בזוקיני ירוק?
כן. המתכון המקורי משלב זוקיני ירוק וקישואים צהובים לקבלת שילוב צבעוני, אבל אפשר להכין אותו גם עם סוג אחד.
כמה עבות צריכות להיות פרוסות הקישואים?
במתכון פורסים את הזוקיני והקישואים הצהובים לעובי של כ־1 ס"מ.
איזה תיבול מתאים לקישואים עם נקניקיות?
תימין טרי, מלח ופלפל שחור משתלבים היטב עם הקישואים והנקניקיות.
כמה זמן צולים את נקניקיות הלגה?
במתכון הזה צולים אותן במחבת כ־3 דקות מכל צד.
בתיאבון, מהלגה 🌭
