הקדירה הצבעונית של הלגה היא ארוחה מהירה ומשמחת שמכינים במחבת אחת. נקניקיות הלגה משתלבות עם בטטה, זוקיני, בצל סגול ועלי בייבי תרד ליצירת מנה צבעונית, עסיסית ומלאת טעם.
זו ארוחה פשוטה להכנה שמתאימה לצהריים או לערב, וכמעט כל העבודה נעשית במחבת אחת.
זמן הכנה: כ־10 דקות
זמן בישול: כ־15 דקות
זמן כולל: כ־25 דקות
כמות: 2-3 מנות
רמת קושי: קלה
מצרכים
אופן ההכנה
קוצצים את הבצלים הסגולים, קולפים וחותכים את הבטטה לקוביות וחותכים גם את הזוקיני לקוביות.
מחממים את השומן במחבת רחבה ועמוקה. מוסיפים את הבצל הסגול, קוביות הבטטה והזוקיני ומאדים עד שהבצל מתרכך והופך לשקוף והירקות מתחילים להתרכך.
מוסיפים למחבת את פרוסות נקניקיות הלגה ואת עלי הבייבי תרד.
מקפיצים יחד כ־5 דקות נוספות, עד שהנקניקיות חמות וזהובות ועלי התרד מתרככים.
מתבלים במלח ובפלפל שחור גרוס לפי הטעם, מערבבים ומגישים חם.
טיפ של הלגה
כדאי לחתוך את קוביות הבטטה לגודל קטן ואחיד, כדי שיתרככו במהירות ובאופן אחיד יחד עם שאר הירקות.
את עלי הבייבי תרד מוסיפים רק לקראת סוף ההכנה – הם זקוקים לזמן קצר מאוד במחבת.
שאלות נפוצות
איך מכינים קדירת נקניקיות עם ירקות במחבת אחת?
מאדים בצל, בטטה וזוקיני במחבת רחבה, מוסיפים נקניקיות פרוסות ועלי תרד וממשיכים להקפיץ מספר דקות. מתבלים ומגישים חם.
אילו ירקות מתאימים לנקניקיות במחבת?
בטטה, זוקיני, בצל סגול ותרד משתלבים מצוין עם נקניקיות ויוצרים מנה צבעונית ומגוונת.
מתי מוסיפים את התרד למחבת?
את עלי הבייבי תרד מומלץ להוסיף לקראת סוף ההכנה יחד עם הנקניקיות, מכיוון שהם מתרככים במהירות.
איך גורמים לבטטה להתרכך מהר יותר?
מומלץ לחתוך את הבטטה לקוביות קטנות ואחידות. ככל שהקוביות קטנות יותר, זמן ההכנה שלהן במחבת מתקצר.
איזה סוג של נקניקיות הלגה מתאים למתכון?
אפשר להשתמש בכל סוג של נקניקיות הלגה שאוהבים. למבחר שלנו
בתיאבון, מהלגה 🌭
