Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “מתכונים”
אין כמו הלגה בטעמים איטלקיים והפעם החלטתי להכין מנה מטריפה של ניוקי-הלגה – מנה איטליינה! מצרכים:5 נקניקיות הלגה מכל סוג שאוהבים פרוסות לעובי כ-1 ס"מ400 גרם ניוקי מוכן מבושל עפ"י הוראות היצרן 2 כפות שומן 1 בצל גדול קצוץ דק2 כפות תימין טרי4 שיני שום קצוצות מלח, פלפל שחור עפ"י הטעם הוראות ההכנה:במחבת רחבה ועמוקה עם שומן אידתי את הבצל, …
בימים חמים במיוחד אני אוהבת סלט מרענן שלצידו הלגות עסיסיות ומטריפות! מצרכים:5 נקניקיות הלגה מכל סוג שאוהבים לסלט:1 כרוב סגול קטן פרוס דק1 צרור שמיר קצוץ1 צרור פטרוזיליה קצוצה1/2 צרור כוסברה קצוצה1סלסילת פטריות שמפניון קצוצות דק לרוטב הויניגרט הקלאסי:1/4 כוס שמן זית1 כף מיץ לימון טרי1 כפית חרדל1 כפית דבשקורט מלח הוראות ההכנה:מניחים את ההלגות על גריל או על מחבת …
אני משוגעת על כרוב עם הלגה, אני חושבת שזה השילוב המושלם, הנצחי והטוב ביותר!הכנתי קדירה סגולה מדהימה בכמה דקות עבודה. מצרכים:2 נקניקיות הלגה מכל סוג שאוהבים1/2 כרוב סגול פרוס דק1 כף שומן1 בצל סגול קטן פרוס דק3 שיני שום קצוצות1 כפית חומץ בלסמימלח, פלפל שחור עפ"י הטעם הוראות ההכנה:במחבת רחבה ועמוקה עם שומן מקפיצים את הכרוב, הבצל והשום כשבע דקות. …
המנה הנהדרת הזו נפלה לי מהשמיים כששעועית מש התגלגלה למטבחי.כך נולדה הלגה מג'דרה מהסרטים! מצרכים:5 נקניקיות הלגה מכל סוג שאוהבים 1 כפית שומן 1 כוס אורז בסמטי 1/2 כוס שעועית מש (אין צורך בהשרייה מוקדמת)1/2 כפית כמון 1 כפית מלח1/2 כפית פלפל שחור גרוס הוראות ההכנה:מניחים את ההלגות על מחבת עם כפית שומן וצולים אותן כשלוש דקות לכל כיוון.בינתיים, מבשלים …
המסורת הגרמנית הביאה איתה, בנוסף לבשורת הנקניקיות, גם את התוספות המסורתיות כמו סלט המלפפונים הקר והמרענן. מצרכים:5 נקניקיות בראטוורסט של הלגה 1 כפית שומן לסלט המלפפונים:3 מלפפונים גדולים פרוסים דק דק1/2 צרור שמיר קצוץ1 כפית חומץ1 כף מים קרים מאוד1/2 כפית סוכרלהגשה:בצל סגול גדול פרוס. הוראות ההכנה:הניחו הלגות על גריל/מחבת עם שומן וצלו אותן כשלוש דקות לכל צד.בינתיים מכינים את …
ארוחות ילדים – ארוחות טעימות ופשוטות עם מקסימום טעם טוב! מצרכים:5 נקניקיות הלגה מכל סוג שאוהבים3 קלחי תירס 800 גרם אפונה ירוקה1/2 קילו תפוחי אדמה קלופים ופרוסים גס3 כפות שומן צמחי/חמאהמלח, פלפל שחור עפ"י הטעם הוראות ההכנה:חממו תנור ל-180 מעלותהניחו על נייר אפייה את ההלגות ואת קלחי התירס – אפו כעשרים דקות.במקביל – בשלו תפוחי אדמה במים רותחים ומומלחים עד …
אני נהנית מאוכל טוב וטרי – התענוג הגדול הוא להכין ארוחה מזינה ועסיסית בחמש דקות בלבד. זו ארוחת האושר שלי – אני מוכנה לזלול ממנה יום ולילה. מצרכים:5 נקניקיות הלגה מכל סוג שאוהבים1 כפית שומן 500 גרם שעועית ירוקה טרייה/מוקפאת 400 גרם פרחי ברוקולי טריים/מוקפאים שמן זית מלח גס, פלפל שחור עפ"י הטעם הוראות ההכנה:צולים במחבת עם שומן את ההלגות כשלוש דקות מכל צד.במקביל …
אני אוהבת לפנק את האורחים שלי בפלטות מיוחדות ומרשימות במיוחד. פלטה טובה מתחילה במרכיבים משובחים מגוונים שבמרכזם מרכיב מיוחד ואקזוטי – הפעם הקבנוס העונתי של הלגה.ניתן להחליף את הקבנוס בפרוסות גסות של הלגות צלויות ומצוננות מסוגים שונים. אנטיפסטי מרשים מגישים על גבי צלחת הגשה גדולה או מגש – במרכזו מניחים את הקבנוס/ההלגות וסביבם "בונים" את ההגשה. שימו לב – אנחנו …
מרגישים כבר את האביב באוויר וזה הזמן לארוחה עשירה וצבעונית בהשראת האביב האיטלקי. האיטלקים מכינים פסטה פרימוורה – אני מכינה הלגה פרימוורה! מצרכים:8 הלגות מכל סוג שאוהבים פרוסות גס2 זוקיני/קישואים פרוסים בינוני1 בצל גדול פרוס דק2 גזרים פרוסים ל-1 ס"מ1 פלפל אדום פרוס לרצועות3 שיני שום קצוצותרבע כוס שמן זית מלח, פלפל שחור עפ"י הטעם1 כפית אורגנו מיובש. הוראות הכנה:במחבת …
בשעת צהריים מצאתי את עצמי רעבה למנת שאוורמה, מנה טובה ועסיסית בפיתה "כמו שצריך".מה עשיתי? הכנתי הלגה שווארמה שלוקחת בכיס הקטן כל שווארמה שאתם מכירים! מצרכים:5 נקניקיות הלגה (אנחנו בחרנו את ה"יאסו"הבלקנית) פרוסות ל-1 ס"מ1 כף שומןבצל גדול פרוס דק תערובת תבלינים: חצי כפית כורכום, רבע כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור גרוס וחצי כפית כמון. הוראות הכנה:במחבת רחבה ועמוקה …