Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “מתכונים”
אני משוגעת על בצלים צלויים על פלנצ'ה או מחבת בשילוב עם ההלגות!את המנה הזו תכינו בפחות מרבע שעה ותהנו ממנה בכל פעם מחדש. במחבת או פלנצ'ה עם מעט שומן הקפיצו בצל רגיל פרוס דק, בצל סגול פרוס דק, 3 בצלים ירוקים (כולל החלק הירוק) קצוצים וכרישה פרוסה דק דק כעשר דקות. הוסיפו 5 הלגות פרוסות לעובי 1 ס"מ (אנחנו בחרנו …
אני משוגעת על הלגות עם פסטה ומה טבעי יותר מפסטה עם פינוקי הלגה? במחבת רחבה ועמוקה עם כף שומן הקפצתי בצל בינוני פרוס דק עד לשקיפות. הוספתי 5 נקניקיות הלגה פרוסות לעובי כ-1 ס"מ (הפעם בחרתי בהלגות מסוג MED DOG), חופן עגבניות לחות קצוצות גס, 4 שיני שום קצוצות וכפית אורגנו מיובש. הקפצתי היטב עד שפרוסות ההלגות השחימו. תיבלתי במעט …
לקראת עצמאות הכנתי הלגה פוקאצ'ה מדהימה שאתם חייבים להכין למשפחה ולחברים!הכנתי בצק מקילו קמח, כף גדושה שמרים יבשים, כף סוכר, כפית מלח, 2 כפות שמן זית ו3 וחצי כוסות מים. לשתי היטב והנחתי להתפחה כשעה וחצי.לקחתי הלגות (הפעם בחרתי בתרנגוליתה האהובה על כל המשפחה) וחרצתי אותן לחריצים כ-ס"מ עומק, פרסתי דק בצל סגול, גמבה אדומה והוספתי ענפי תימין.על נייר אפייה …
תבשיל הלגות בכרוב כבוש זו ארוחה מטריפה לכל המשפחה!פרסתי 5 הלגות לרצועות (בחרתי הפעם בפרנקפורטר הגרמנית והמטריפה שלנו) והקפצתי אותן על מחבת עם מעט שומן עד להשחמה. במחבת נפרדת עם כף שומן הקפצתי בצל קטן קצוץ, 2 שיני שום קצוצות וכ-700 גרם כרוב כבוש עד לשקיפות הבצל. הוספתי 100 גרם (קופסא קטנה) רסק עגבניות ומעט מים וערבבתי היטב. תיבלתי במלח …
בשקשוקת הפינוקים של הלגה אתם הולכים להתאהב!במחבת עם 2 כפיות שומן מקפיצים 5 הלגות (אנחנו בחרנו הפעם ב'הולי סמוקי' המעושנת) פרוסות לעובי כ-1 ס"מ, בצל בינוני קצוץ וקוביות מפלפל אדום גדול עד להזהבה.יצרנו גומות ופתחנו ביצים לביצי עין, הוספנו צרור קטן של בזיליקום קצוץ, תיבלנו במלח ופלפל שחור עפ"י הטעם והגשנו!זו ארוחה נפלאה לכל שעות היום במינימום מאמץ ובמקסימום טעם …
ארוחות חורפיות, משמחות ומלאות בטעם מתחילות בהלגה!הפעם הכנתי קדירת הלגות עם כרוב ניצנים ב-10 דקות! במחבת עם כפית שומן מקפיצים הלגות (הפעם בחרתי בהולי סמוקי המעושנת והעסיסית), כ-400 גרם כרובי ניצנים פרוסים ובצל בינוני קצוץ עד להזהבה. המלחנו, פלפלנו והגשנו!זו מנה חורפית מדהימה בעשר דקות הכנה ובמקסימום טעם של הלגה!בתיאבון, מהלגה.
ארוחה מהירה, משביעה וחורפית מתחילה עם הלגות – והפעם הלגות עם סלט תפוחי אדמה מהמם ומהיר! צליתי הלגות (הפעם מסוג תרנגוליתה) על מחבת נון-סטיק עם מעט ספריי שמן. בישלתי תפוחי אדמה קטנטנים עד לריכוך, תיבלתי במלח גס ובתימין, הוספתי את ההלגות והגשתי! זו ארוחה מהירה, קלה ואהובה על כל המשפחה! בתיאבון, מהלגה.
אני אוהבת את הארוחות שלי מהירות, טריות ומזינות ולכן המנה הזו משמחת אותי בכל יום מחדש! איך מכינים? מניחים על מחבת הלגות (הפעם בחרתי במד דוג האיטלקיה) וצליתי כשתי דקות לכל צד עם מעט שומן. בינתיים מכינים את הסלט – פורסים עגבניות שרי עסיסיות לאורכן, מוסיפים עלי אורגנו טריים/בזיליקום קצוץ ומתבלים במעט חומץ בלסמי, שמן זית ומלח גס. מגישים עם …
כשאני רוצה להתפנק בארוחה איכותית ומאוזנת אני מכינה לי את הארוחה הזו בכמה דקות! מחממת כפית שומן על מחבת ומקפיצה 2 הלגות (בחרתי הפעם בתרנגוליתה הנהדרת!). בינתיים הכנתי סלט טרי ורענן מעלים ירוקים, עשבי תבלין, נבטים, עלי מיקרו ועגבניות שרי ברוטב ויניגרט לימוני: 2 כפות שמן זית, מיץ מלימון גדול, כפית סילאן, כפית חרדל איכותי וקורט מלח. זו ארוחה מזינה, …
כידוע לכם, אני אוהבת לשלב מתכונים מסורתיים עם הלגות עסיסיות. הפעם, הכנתי הלגות מסוג מד דוג האיטלקייה שלי עם פולטנה מתירס טרי בקלי קלות! איך מכינים? מניחים הלגות על מחבת עם חצי כפית שומן ומטגנים כשתי דקות מכל צד/מחממים תנור ל-180 מעלות ואופים כעשרים דקות ללא תוספת שומן/מניחים על גריל מספק דקות לכל צד. מכינים את הפולנטה המהירה – חממו …