בוקר פינוקים הלגה סטייל

הלגה מתכונים

אני משוגעת על ארוחות בוקר נוסטלגיות , כאלה שזורקות אותנו ברגע אחד לרגעים מרגשים ופשוטים שאינם עוד. הכנתי את ארוחת הפינוקים הכי נוסטלגית שלי, זו שסבא עוד הכין לי אז, בימים עברו . במחבת חמה עם כף שומן הקפצתי כחמש דקות בצל קטן חתוך לקוביות ופרוסות הלגה (הפעם העדפתי את ג'וסי) בעובי ס"מ. פתחתי שתי ביצים ותיבלתי בעלי תימין ומלח …

כל הדרכים להכנת ההלגה!

הלגה מתכונים

את ההלגות ניתן להכין במגוון רחב של דרכים לבחירתכם: על מחבת רגילה – עם כפית שומן כשתי דקות לכל צד. על מחבת פסים עם כפית שומן כשתי דקות מכל צד על גריל גז/פחמים לוהט כשלוש דקות מכל צד בתנור – ניתן להכין את ההלגות בתנור על גבי נייר אפייה ללא תוספת שומן כעשרים דקות בחום 180 מעלות. לא משנה באיזו …

שמח במחבת של הלגה

הלגה מתכונים

אני אוהבת ארוחות צבעוניות, מהירות ועסיסיות במינימומם מאמץ ובמקסימום טעם! את המתכון הזה תוכלו לשדרג בכל פעם בווריאציות שונות ומגוונות ותזכו לארוחה מלאה, טעימה ומהירה! במחבת רחבה ועמוקה עם כף שומן הקפצתי הלגות פרוסות לעובי כ-2 ס"מ בצל קצוץ לקוביות, פלפלים צבעוניים חתוכים לקוביות וקוביות זוקיני כשבע דקות. תבלו במלח, פלפל שחור וכפית אורגנו יבש. הגישו על פסטה/אורז/פתיתים או פשוט …

הלגה פוטטוס קריספיות

הלגה מתכונים

כשאני צריכה לארח גדולים וקטנים אני שולפת את מתכון ההלגה פוטטוס שלי וקוצרת מחמאות! איך מכינים? פורסים תפוחי אדמה לפרוסות לעובי כשני ס"מ ומבשלים בשפע מים רותחים ומומלחים עד לריכוך ראשוני. מסירים מהאש ומסננים. מחממים תנור ל- 180 מעלות מניחים על נייר אפייה את תפוחי האדמה ואת ההלגות. בחרתי הפעם בהלגות מסוג תרנגוליתה ופרנקפורטר. את תפוחי האדמה תיבלתי במלח, פלפל …

הלגה בעדשים והפתעות

הלגה מתכונים

החלטתי להכין לי ארוחה מזינה במיוחד וכך החל הרומאן שלי עם עדשים, מעולם לא חשבתי שהלגות ועדשים יהיו שילוב מנצח עד כה.. כמה טעיתי. הכנתי הלגות על מחבת פסים (הפעם השתמשתי בהלגות מסוג בראטוורסט) בשפע מים רותחים בישלתי כוס עדשים שחורות (ללא השרייה מוקדמת) כרבע שעה, הוספתי כוס קוביות דלעת ובישלתי עוד כחמש דקות. סיננתי, תיבלתי במלח ופלפל שחור והוספתי …

הקדירה הירוקה של הלגה

הלגה מתכונים

אם יש ארוחה שאני מוכנה לזלול מבוקר ועד ערב – זו הארוחה הזו! את הקדירה הכייפית הזו מכינים בכמה דקות ומתענגים על ארוחה קלה, משביעה מיוחדת נורא! בסיר עם שפע מים רותחים מומלחים אני חולטת פרחי ברוקולי, שעועית ירוקה, אפונת שלג ופולי סויה. בינתיים, על מחבת פסים עם כפית שומן צליתי את ההלגות (הפעם בחרתי בצ'יז קנקר המלאות בגבינה). סיננתי …

סלט הקישואים של הלגה

הלגה מתכונים

אני אוהבת סלטים חמים ובטח אם הם מהירים וקלים להכנה. הכנתי סלט קישואים חם מפרוסות דקות של קישורים צבעוניים שהקפצתי בשתי כפות שומן, כפית תימין טרי, מלח ופלפל שחור. הוספתי לסלט הלגות מסוג הולי סמוקי והקפצתי עוד מספר דקות על המחבת. זו ארוחה מרעננת, טעימה, מפתיעה שאתם הולכים לזלול בהנאה! בתיאבון, מהלגה.

המנה האביבית של הלגה

הלגה מתכונים

אני משוגעת על ארוחות קלות, טעימות ולא מכבידות – את המנה הזו אתם הולכים לאהוב ובענק! פרסתי הלגות מסוג יאסו לעובי כס"מ והקפצתי אותן על מחבת רחבה ועמוקה עם כף שומן, הוספתי בצל פרוס דק דק וחצי שקית אפונה וגזר קפוא. תיבלתי במלח ופלפל שחור והוספתי כמה שיני שום קצוצות. סגרתי את המכסה, המתנתי כחמש דקות, ערבבתי מעט והגשתי! כמה …

הלגה איטלייאנה!

הלגה מתכונים

אני משודעת על טעמים איטלקיים וכשנולדה ההלגה החדשה שלי – MED DOG הים תיכונית בסגנון האיטלקי החלטתי להכין מנה מטריפה של ניוקי עם MED DOG. בישלתי ניוקי עפ"י הוראת היצרן ובינתיים, במחבת רחבה ועמוקה עם שתי כפות שומן אידתי בצל גדול פרוס דר, שתי כפות תימין טרי, מלח, פלפל שחור גרוס וכמה שיני שום (לטעמכם), הוספתי הלגות מסוג MED DOG …

הסלט הרענן של הלגה

הלגה מתכונים

בימים חמים במיוחד אני אוהבת סלט שלצידו הלגות עסיסיות ומטריפות! לקערה גדולה אני מוסיפה מלפפונים, עגבניות שרי, עשבים ירוקים (שמיר, פטרוזיליה, כוסברה, עירית), כרוב סגול, פטריות שמפניון כשלצידם ההלגות שבחרתי. לרוטב – מיץ מלימון עסיסי, מלח, פלפל שחור ושמן זית. את ההלגות הכנתי על מחבת גריל עם חצי כפית שומן שלוש דקות לכל כיוון. וזהו – אני מסודרת לארוחת צהריים! …