מרק מהביל עם הלגות – מתכון לחורף חם

מרק מהביל בימים של חורף יכול להפוך לארוחה מלאה וטעימה – עם הלגה!

מצרכים:
5 נקניקיות הלגה מכל סוף שאוהבים פרוסות לעובי כ-1 ס”מ
1 כפית שומן

למרק הירקות:
2 ליטרים מים
שורש סלרי קצוץ לקוביות
2 בצלים פרוסים
4 גזרים פרוסים
4 גבעולי סלרי קצוצים
5 שיני שום קצוצות
צרור תימין
צרור שמיר
1 כף מלח
1 כפית פלפל שחור

הוראות ההכנה:
בשלו את כל מרכיבי המרק כשתיים על סף רתיחה במכסה סגור עד לקבלת מרק ירקות מלא בטעמים.
במחבת עם שומן הקפיצו את ההלגות.
הגישו את מרק הירקות והוסיפו את ההלגות – זו ארוחה מלאה, עשירה ומשביעה במיוחד.

בתיאבון, מהלגה.