בשעת צהריים מצאתי את עצמי רעבה למנת שאוורמה, מנה טובה ועסיסית בפיתה "כמו שצריך".
מה עשיתי? הכנתי הלגה שווארמה שלוקחת בכיס הקטן כל שווארמה שאתם מכירים!
מצרכים להלגה שווארמה ל-2 סועדים:
- 5 הלגות (מכל סוג שאוהבים, אני העדפתי את ה"יאסו" הבלקנית) פרוסות ל-1 ס"מ
- בצל גדול פרוס דק
- תערובת תבלינים: חצי כפית כורכום, רבע כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור גרוס וחצי כפית כמון.
חיממתי מחבת עבה עם כף שומן וטיגנתי את הבצל עד שקיפות, הוספתי את תערובת התבלינים ואת ההלגות.
הקפצתי על המחבת כ- 3 דקות.
פיתה טרייה, סלט ירקות, טחינה טובה והלגה שווארמה – ארוחת תענוגות!
בתאבון, מהלגה!